
樂飴譜 — 三星饗宴
Menus-Plaisirs, les Troisgros
樂飴譜 — 三星饗宴 su Streaming Community. 合該是懷斯曼最令人「回味」之作。定鏡細看那嫩綠水芥、桃紅蘿蔔,從菜市場 領你走進榮獲米芝蓮三星長達半世紀的法國餐廳 Troisgros,品嚐一頓四小時的視 覺饗宴。有機鏡頭一若簡單精確的烹調,慢慢隨父子兩代大廚,從廚房、餐桌到 牧場、葡萄園、芝士工房,談食材,說品質,更論食物可持續性。切菜鏗鏗、油 熱滋滋,廚房倥偬之音交錯成美妙交響樂,把每道菜雕琢成一瞬即逝的藝術品。 見過圖書館、市政廳,看精緻餐廳的一絲不苟更覺妙趣──嚐不到,卻堪細味。
- 電影類型: 纪录
- 國家: France, United States
- 導演: Frederick Wiseman
- 演員: Jean-Pierre Troisgros, Marie Badaut, Jean Troisgrois, Pierre Troisgros,